- OMX Baltic−0,42%314,42
- OMX Riga0,26%938,51
- OMX Tallinn−0,18%2 147,71
- OMX Vilnius−0,66%1 503,06
- S&P 5000,37%7 720,52
- DOW 300,49%53 605,48
- Nasdaq −0,09%26 266
- FTSE 1000,22%10 751,67
- Nikkei 225−3,16%65 326,42
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,86
- GBP/EUR0,00%1,17
- EUR/RUB0,00%98,6
- OMX Baltic−0,42%314,42
- OMX Riga0,26%938,51
- OMX Tallinn−0,18%2 147,71
- OMX Vilnius−0,66%1 503,06
- S&P 5000,37%7 720,52
- DOW 300,49%53 605,48
- Nasdaq −0,09%26 266
- FTSE 1000,22%10 751,67
- Nikkei 225−3,16%65 326,42
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,86
- GBP/EUR0,00%1,17
- EUR/RUB0,00%98,6
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Soome sai veel ühe Michelini tärniga restorani
Nüüd on Soomes kokku viis Michelini tärniga auhinnatud restorani, kirjutas Helsingin Sanomat. Lisaks Grönile on Michelini tärn restoranidel Ask, Demo, Olo ja Ora. Läinud suvel uksed sulgenud Chef & Sommelier oli samuti Michelini tärniga.
Michelini süsteem
Autokummifirma Michelin jagab restoranidele oma hindamissüsteemis Michelini tärne, restorani puhul hinnatakse nelja asja: toidu maitset, disaini, peakoka “käekirja” ehk köögi isikupära ning hinna ja kvaliteedi suhet.
Üks tärn tähendab, et see on väga hea restoran oma klassis; kaks tärni tähendab, et selle restroani pärast on põhjust muuta reisi marsruuti; kolm tärni tähendab, et selle restorani pärast on põhjust ette võtta eraldi reis.
Igal aastal hinnatakse restorane ümber, nii et tärni võib ka kaotada.
Grön alustas 2015. aastal ning selle omanikud on peakokad Toni Kostian ja Lauri Kähkönen. Eelmisel aastal pälvis restoran Soome gastronoomiaseltsi aasta restorani auhinna. Restoran kuulub ka Põhjamaade paremaid söögikohti tutvustavasse White Guide'i nimekirja.
Helsingis Albertinkatul tegutsev Grön pakub hooajamenüüd ja taimetoitu, restoranis kasutatakse puhta looduse ja ökotooteid.
Michelin andis esimese restoranikataloogi välja aastal 1900. Tärne hakati restoranidele andma 1930ndatel aastatel. Michelini esindajad kontrollivad toidu tooraine kvaliteeti, valmistusviisi ja maitseansamblit, toidu iseloomu, hinna ja kvaliteedi suhet ning taseme ühtlust.
Eestis pole ühtegi Michelini tärniga restorani.
Seotud lood
Business Model Canvas on üks maailma tuntumaid äristrateegia tööriistu. See on üheksa kastiga raamistik, mida on kasutanud nii idufirmad, ülikoolid kui ka suurkorporatsioonid. Selle looja Alexander Osterwalder astub 5. novembril üles Telia Digital Hubil.
Hetkel kuum
Enimloetud
2
Oksjonile laekus üks vastuväide
3
Michal: kontrollitakse versiooni, et süütamise taga on Venemaa
Viimased uudised
Liitu kirjaga
Telli uudiskiri
Hetkel kuum
Michal: kontrollitakse versiooni, et süütamise taga on Venemaa
Oksjonile laekus üks vastuväide
Michal: kontrollitakse versiooni, et süütamise taga on Venemaa
Oksjonile laekus üks vastuväide
Kontaktid
Liitu uudiskirjaga 1
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 1
Keskuse turuväärtus 94 miljonit. Tehingu taga Arakas, Kirjanen, Külvik jt
Rikaste TOP 500
1
1 699 200 000
2
1 248 400 000
3
1 138 400 000
4
637 100 000
5
590 600 000
Keskuse turuväärtus 94 miljonit. Tehingu taga Arakas, Kirjanen, Külvik jt
Liitu uudiskirjaga 2
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 2
Podcastid
Kaubanduse Aastakongress 2024
Eesti majanduses on keerulised ajad - majandus ei kasva, investorid kardavad sõda, tarbijad ostavad üha enam välismaa e-poodidest. Eesti hinnatase päris mitmes kategoorias ületab Euroopa Liidu keskmist. Aga igale langusele järgneb tõus ja pärast vihmaseid päevi paistab taas päike.
Tavidi käive kasvas 93%, 1,56 miljardi euroni
Oksjonile laekus üks vastuväide
Michal: kontrollitakse versiooni, et süütamise taga on Venemaa
Kodubörsid ja suur S&P500
Toetajad
Kontaktid
Tagasi Äripäeva esilehele