Eesti kalleima jäätise tootja maksis kasvule lõivu

Nimelt selgub ettevõtte värskest aasta-aruandest, et La Muu OÜ kasvatas käivet ligi 40% võrra ehk 804 000 euroni. Ärikasum kahanes samal perioodil kolmandiku võrra 53 316 euroni.

La Muu toodab mahetoorainetest jäätist ja nimetas end mõni aasta tagasi Eesti kalleimat jäätist tootvaks ettevõtteks. 400grammine karp maiust maksis tarbijale ca kaheksa eurot.

Möödunud aastal tõi ettevõte turule viis uut jäätisesorti, müügivõrgustik kasvas enam kui 120 müügipunktini ja jäätisemüügi käive kasvas viiendiku võrra. Aasta keskel loobuti jäätisekohvikust Viru Keskuses, sest kahe tegutsemisaasta jooksul ei suudetud seal tegutsedes leida ärimudelit, mis oleks võimaldanud pakkuda kõrget teenusekvaliteeti ning teenida kasumit. "Jõudsime järeldusele, et meie tugevus on siiski jäätis, selle tootmine ja müük. Kohvikuäri nõuab teistsuguseid oskusi, aga eelkõige keskendumist," selgitab ettevõtte omanik Rasmus Rask aasta-aruandes. "Aga aasta lõpetasime mažoorsetel nootidel - töötasime välja pikaajalise kasvustrateegia ning alustasime ettevalmistusi eksportturgudele laienemiseks."