Veterinaar- ja toiduameti inspektorid peavad toidukäitlejatele reeglite rikkumise eest iga aastaga üha vähem ettekirjutusi tegema, vähenenud on ka neile laekunud kaebuste ja vihjete arv, selgub ameti 2013. aasta aruandest.
„Eestis on toiduga tegelevad ettevõtjad kehtivate nõuetega hästi kursis ja suuri probleeme nende täitmisel pole,“ põhjendas Veterinaar- ja toiduameti (VTA) peadirektor Ago Pärtel.
Samas on VTA järelevalve all olevate ettevõtete arv pidevalt suurenenud. „Kiiresti on kasvanud eraelamus toiduvalmistamisega tegelejate arv – see tähendab, et toiduvaldkonnas on tekkinud juurde palju väikeettevõtteid. Viimase viie aasta jooksul on nende arv kasvanud üle nelja korra, 767 ettevõtteni,“ selgitas Pärtel.
2013. aastal oli VTA järelevalve all 12 753 toidu käitlemisega tegelevat ettevõtet. Kokku kontrollis VTA 2013. aastal 12752 ettevõtet. Selle tulemusel tehti 24701 ettekirjutust, mis on aasta varasemaga võrreldes 1,2% vähem.
Artikkel jätkub pärast reklaami
Seotud lood
Veebis ringlev infoleht paljastab, kuidas 10 ettevõtet toodavad praktiliselt kogu töödeldud toidu ja joogid, mida poelettidelt leida võib.
Kell on 9.45. Garderoobi ees on järjekord, registreerimislaua juurde saabub korraga 30 inimest ja esimese ettekandeni on jäänud 15 minutit. Suure konverentsi edu ei sõltu ainult programmist ja esinejatest. Kui suur hulk külalisi saabub korraga, hakkavad rolli mängima praktilised detailid: kui kiiresti jõutakse registreerimisest saali, kas garderoob on mugavalt paigutatud, kas kohvipausil tekivad järjekorrad ja kas kõik leiavad õigel ajal järgmise ruumi.