15:11Telli
Telli
Minu töölaud

HoReCa

Lisa märksõna Minu Äripäev voogu ja uudiskirja
Abiellujad tahtsid sündmust stiilselt tähistada ja rentisid Laitse lossi, kuid omanik teatas ootamatult, et tal pole ruumidele ligipääsu.
  • 22.06.26, 06:00
Lossipulm jäi ära. Kurikuulsat ärimeest kohustati raha tagasi maksma
See ei ole koht kinnise ja argliku natuuri jaoks. Aga kõht sai patuselt täis.
  • 13.06.26, 08:00
Restoranitest: Tallinna kõige kitsamas trendibaaris saab vermutit usaldada
Hoone omanik Hotell Viru ASi üürileping hotellioperaatori Sokoteliga kestab 2028. aasta suve lõpuni.
  • 08.06.26, 18:00
Viru hotelli omanik mitmekordistas paberil kasumi ja võttis mitu miljonit dividendi
Metsa 7 hotell tuleb kuuekorruseline, umbes 3500ruutmeetrise ehitusaluse pinnaga ning sinna on planeeritud 90 tuba.
  • 05.06.26, 12:37
Ruusalepp paneb Põlva kaardile: 25miljoniline hotell sihib globaalset spordituristi
Restoran O₂ pani uksed kinni 25. mail. “Pärast erakordset teekonda oleme vastu võtnud otsuse lõpetada restorani tegevus senisel kujul.”
  • 02.06.26, 14:24
Michelini tunnustusega restoran andis pankroti sisse
Uksed sulgenud Tallinna restorani O₂ omanik Martin Meikas.
  • 29.05.26, 13:59
“Äripäev eetris”: seljataha jääb majanduslanguse viljade noppimise nädal
Restoraniettevõtja Kristjan Peäske ütles saates “Turismitund”, et ei tasu jääda vaikselt hääbuma. Veel soovitas ta peagi algaval suvel täie rauaga panna.
  • 26.05.26, 16:10
Kristjan Peäske restoranipidajatele: vaikse hääbumise asemel pange kinni või pange täiega
O₂ Restorani interjöör.
  • 25.05.26, 11:08
Äsja Michelini tunnustuse saanud restoran sulgeb uksed: õige asi valel ajal, vales kohas
Apollo Group OÜ nõukogu esimees Ivar Vendelin.
  • 23.05.26, 12:00
Apollo ostab 5 miljoni euroga oma nõukogu esimehe Leedu restoraniärid
Restoraniomanku ja tippkoka Tõnis Siiguri restoranidest on Michelini giidis kuus, nende seas ka mullu avatud Fume.
  • 23.05.26, 06:00
Restoranitest. Siiguri uue auhinnatud restorani teenindus võtab sõnatuks
“Lahkun südamerahu ja suure tänutundega,” ütleb Kaido Salurand pärast 15aasta pikkust tööd Balbiino juhina.
  • 22.05.26, 15:05
Balbiino juht paneb pärast 15 aastat ameti maha. "Võtan pikema puhkuse"
Kunila: tuleb teha kõik selle nimel, et läheks paremini
Tänavu jõudis Michelini giidi põhivalikusse Noblessneris asuv Põhjala pruulikoja baar ja restoran.
  • 20.05.26, 14:15
Michelini giidi uustulnukad: restoranikülastaja ei otsi enam udupeent kogemust
Kui keskmine platvormimajutuse korter teenib aastas umbes 5900 eurot, siis Tallinna vanalinnas võib sama korter tuua sisse üle 20 000 euro.
  • 20.05.26, 06:00
Riik hakkab hotelliärist suuremaks paisunud lühiajalise üüri turgu korrastama
Noa Chef’s Hall jätkab ühe tärniga.
  • 19.05.26, 13:55
Michelin lisas Eesti kaardile seitse uut restorani
Manna la Roosa kuulub tuntud restoraniärimehele Sten-Erik Jantsonile, kelle mitmed ettevõtmised on viimaste kuude jooksul läinud hingusele.
  • 16.05.26, 13:20
Jantsoni restoran vahetab asukohta ja omanikke
Tallinnas uue toidukoha avamine pole mitte üheski asukohas lihtne. “Kui sa tõesti südames tunned ja numbrid kinnitavad, et oleks põhjust sellest hirmust läbi minna, siis tasuks see ette võtta ja seda ma igapäevaselt teen,” ütleb Anella Veebel.
  • 11.05.26, 06:00
Noor ettevõtja pani mängu kõik oma säästud ja avas Tallinna südalinnas toidukoha
Erakokk Jaanus Puhk elu on vastakas: argipäevadel koordineerib ta tuhandete sõdurite toitu, nädalavahetusel korraldab eksklusiivselt väikestele seltskondadele privaatset toiduelamust.
  • 01.05.26, 06:00
Eestlaste uus luksus: erakokkade äri kogub tuure. "Kahe tunniga 1000 burgerit”
Intervjuu kolme personaalkokaga
F-Hoone restorani omanikering muutub, aga tegevust lubatakse jätkata suuresti samasugusena.
  • 30.04.26, 16:41
Von Krahli asutaja müüs maha osaluse F-Hoone restoranis
Pavlova kohviku omanikud Erika Scholler (vasakul) ja Olga Danilova peavad langetama raskeid otsuseid, kui olukord ei stabiliseeru.
  • 29.04.26, 11:00
Eesti kohvikupidaja tõmbab klientide nappuse tõttu Dubais äri koomale
“Ühe hotelliga opereerides saab rohkem katsetada ja proovida erinevaid lahendusi. Jaekaubanduses aga on protsessid sageli väga selgelt paigas ja standardiseeritud ning kõik toimib kindla loogika järgi,” kirjeldas Teemu Kilpiä erinevust ühe hotelli ja 13 kauplusega jaeketi juhtimise vahel.
  • 25.04.26, 12:47
Jaekaubandusest hotelliärisse. Viru hotelli uus juht tahab kahjumist paari aastaga välja tulla
Silmanähtavalt krõbedad friikartulid ja üks eriti klassikaliselt hea veiseliha burger Urbanis.
  • 25.04.26, 06:00
Restoranitest. Baltikumi parima burgeri saad kätte mere tagant Saaremaalt
Soomaa Meiereis tervitab leti taga varem kinnisvaraäris askeldanud Gundo Roosve. “Täiskasvanud mees, kes porgandeid koorib ja põllega ringi jookseb, see juba on piisav vaatamisväärsus. Eestis ju on see teeninduskultuur selline, et eristudki kohe, kui sa ise siin põllega ringi jooksed.”
  • 11.04.26, 06:00
Barista-finantsvabadus: äripere kolis linnast Soomaa servale kohvikut pidama
“Ennem koorin elu lõpuni porgandeid, kui lähen kinnisvaraärisse tagasi“
Seni Prisma maajuhina töötanud Teemu Kilpiä (paremalt teine) asub juhtima Viru hotelli.
  • 10.04.26, 10:46
Prisma juht läheb Viru hotelli vedama
Kilpiä: siin on hiigelsuuri võimalusi müügi arendamiseks
Pärnu restorani pearoog pakkus naudingut nii silmale kui ka maitsemeeltele, kuid teenindaja tähelepanematuse tõttu jäi joogiklaas täitmata.
  • 10.04.26, 06:00
Restoranitest. Pastoraat Pärnus: suur hype, aga üllatavalt keskpärane kogemus
1980ndatel hotelliäriga tegelema hakanud Feliks Mägus on praegu Nordic Hotel Forumi juht ja omanik.
  • 08.04.26, 14:25
Tallinna südalinna hotell viiekordistas kasumi, kuid pelgab konkurentsi. “Iga uus hotellituba teeb olukorra lahjemaks”
Kurro hotelli juht Killu Maidla sooviks eelkõige tööle võtta inimesi Ida-Virumaalt ning veel parem, kui tööle kandideeriks kohalikud inimesed Alutaguse vallast.
  • 02.04.26, 11:10
Olerexi omaniku Peipsi spaahotell palkab sada töötajat. “Me ei lähe kedagi üle ostma”
Koos kõigi kastmetega on ühtäkki väikesel laual Sodita Mexicanas tõeline disko. Laud jääb kitsaks ja taldrik liiga väikeseks.
  • 27.03.26, 08:00
Restoranitest. Orm Oja tõi Mehhikost sõltuvust tekitava maisi. Vürts jäi kohvrisse
Tallinna Vanasadamasse pardus kruiisilaev AIDAprima, mille pardal on 4244 peamiselt Saksamaalt pärit reisijat.
  • 24.03.26, 18:00
„Neptun oli meiega leebe.“ Maailmapinged tõid tänavused esimesed kruiisireisijad Tallinna tavatult vara
Euroopa Keskpanga president Christine Lagarde.
  • 20.03.26, 14:05
“Äripäev eetris”: keskpangad passisid, hullem on ees
Bombay Groupi juhatuse liikme Dajana Tiitsaare (vasakul) sõnul on nimekirjas kõik ametikohad, mida võidakse koondada, kuid tegelikult kaotab töö vaid osa töötajaid. Lõplik otsus tehakse lähipäevil.
  • 17.03.26, 17:34
Koondamiskirves luksusäri kohal: ohus on pea kõik töötajad
Korduvalt maailma parimaks restoraniks tituleeritud Noma peakokk René Redzepi, keda süüdistatakse pikalt kestnud vägivallas oma töötajate suhtes.
  • 13.03.26, 16:07
Maailma kuulsaima restorani peakokk lahkus vägivallasüüdistuste järel ametist
Sten-Erik Jantson omab koos partner Jaak Mornaga kesklinnas mitut restorani ning otsib nüüd nendele uut omanikku.
  • 12.03.26, 17:32
Ärimehed panevad viis restorani müüki: “Otsime endile väärikat asendust”
1972. aastal ehitatud Viru hotelli renoveeriti viimati 2000ndate alguses, vahepeal on hotelli küll kõpitsetud, kuid ainult pealiskaudselt.
  • 12.03.26, 06:00
Maamärgi tulevik küsimärgi all. Viru hotelli üürileping saab varsti läbi
Pavlova kohvikuketiga seotud Erika Scholler (vasakul) ütleb, et tema ja äripartner Olga Danilova (paremal) viibivad praegu Dubais ega kaalu lahkumist, enne kui tulistamine vaibub.
  • 03.03.26, 13:00
Eesti kohvikupidaja Dubais: kui nii äreval ajal torte tellitakse, siis me ei keeldu
Odessast pärit asutaja kodulinnast inspireeritud autori-retseptidega tänavatoidu kontseptsioon Eestile üldiselt meeldis.
  • 28.02.26, 06:00
Populaarne tänavatoidukohvik lõpetab tegevuse. “Parem on asi pausile panna”
Apollo Group on tuntud toitlustusketi KFC frantsiisipartner Baltikumis ja Soomes.
  • 22.02.26, 06:00
Apollo tahab Soome turust suuremat tükki. „Kooliraha on makstud. Teame, kuidas seal äri teha“
Tõnis Siigur ja Lilli Jahilo. Aruteluringi juhtis Äripäeva ajakirjanik Laura Saks (paremal).
  • 21.02.26, 06:00
Kvaliteet ei sünni kampaaniast. Kuidas Lilli Jahilo ja Tõnis Siigur oma nime hinnas hoiavad
Aserbaidžaani köögi üks tuntumaid esindajaid Tallinnas on Shaurma Kebab, kes on kasvanud arvestatavaks tegijaks.
  • PRO
  • 18.02.26, 14:00
Toitlustusfirmade TOP: tipus troonivad kaks Aserbaidžaani suurtegijat
“Kalevipojad” end hotelli ei registreeri, turistid seevastu küll.
  • 17.02.26, 12:58
Andmed hotellide liidu väidet kadunud turistidest ei toeta
Heledas kostüümis Bombay Groupi juhatuse liige Dajana Tiitsaar, tema taga Bombay Groupi külalislahkuse juht Anton Jolkin.
  • 17.02.26, 12:44
Michelini poolt parimaks valitud Tallinna luksushotell sai aasta turismiobjekti tiitli
Seni on Apollo Group kasvu finantseerinud omavahenditest ja omaniku MM Grupi abil. Praegu on kontserni juhi Toomas Tiiveli sõnul aga hea aeg kasvu kiirendada.
  • 16.02.26, 12:36
Linnamäe meelelahutusäri plaanib börsilt võlakirjadega 50 miljonit kaasata
2024. aastal püsis teist aastat järjest majutusasutuste TOPi liidripositsioonil Central Hotell , kelle opereeritavaks hotelliks on Park Inn by Radisson Central Tallinn.
  • 13.02.26, 12:00
Majutusettevõtete TOP 99 | Tipu vallutas kogenud tegija teist aastat järjest
„Nutame paar õhtut ja elame edasi,“ ütleb restoraniärimees Roman Zaštšerinski suurte elektriarvete kohta.
  • 12.02.26, 13:04
Ettevõtjad ootavad jaanuari elektriarveid ja mõtlevad pakette lukku lüüa
“Nutame paar õhtut ja elame edasi”
Hotellide ja restoranide liidu juht Külli Kraner kommenteeris Äripäeva raadio hommikuprogrammis turismiandmeid.
  • 11.02.26, 11:20
Hotellide liidu juht: turismiandmetes haigutab suur auk, riik muret ei näe
Kolmapäevases raadiohommikus räägime Elektrum Eesti tegevjuhi Agnes Makiga muu hulgas elektri börsihinnast ja kas mõistlik oleks olla turuusku või hind fikseerida.
  • 10.02.26, 17:13
Raadiohommikus: elektri hinnad, kelmused ja turism
Restoraniärimees Sten-Erik Jantsonile kuulus Vabaduse väljakul kohvikut pidanud ettevõte pea oktoobri lõpuni.
  • 09.02.26, 11:54
Restoraniärimees Sten-Erik Jantsonile kuulunud ettevõte läks pankrotti
Tbilisi restorani kaasomanik Mamukel Gorelashvili tulekahjus kannatada saanud köögis. Ta pole kaotanud lootust pererestoran peagi uuesti avada.
  • 25.01.26, 06:00
Põlenud Tbilisi restorani omanik paneb äri uuesti püsti. “Peaasi, et kõik on elus. Saame hakkama”
Meie leitud ettevõtete seas oli eri tüüpi toitlustajaid, kellest osa tegutseb ka füüsiliste toidukohtadena.
  • 22.01.26, 06:00
“Kuidas te ütlesite? Toiduamet?” Bolti ja Wolti lipsavad loata toidukohad
Endise restorani Mood ruumid Vabaduse väljakul. Varem tegutsesid nendes ruumides kohvikud Wabadus ja Moskva.
  • 21.01.26, 13:22
Restoraniärimees Sten-Erik Jantsonile kuulunud äri liigub pankrotti

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Tellimisega seotud küsimused: [email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000 testt 16:22