- OMX Baltic0,04%314,68
- OMX Riga0,16%950,24
- OMX Tallinn0,11%2 147,24
- OMX Vilnius−0,08%1 506,11
- S&P 500−0,02%7 675,7
- DOW 30−0,21%53 463,88
- Nasdaq −0,08%26 130,2
- FTSE 100−0,07%10 878,12
- Nikkei 2250,62%66 262,16
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,86
- GBP/EUR0,00%1,17
- EUR/RUB0,00%98,33
- OMX Baltic0,04%314,68
- OMX Riga0,16%950,24
- OMX Tallinn0,11%2 147,24
- OMX Vilnius−0,08%1 506,11
- S&P 500−0,02%7 675,7
- DOW 30−0,21%53 463,88
- Nasdaq −0,08%26 130,2
- FTSE 100−0,07%10 878,12
- Nikkei 2250,62%66 262,16
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,86
- GBP/EUR0,00%1,17
- EUR/RUB0,00%98,33
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Miks on küüslauk kasulik?
Kõik teavad, et küüslauk on tervisele
kasulik, kuid kas keegi oskab täpselt ütelda, miks? Eelmisel kuul avaldatud
uurimus püüab küüslaugu saladusi lahti murda.
Ajakirjas Proceedings of the National Academy of Sciences avaldatud uurimus näitas, et küüslauk tõstab keha divesiniksulfiidi taset. Suurtes kogustes on divesiniksulfiid mürgine. Mingil määral on aga kehal seda ainet vaja, sest see toimib antioksüdandina ning vahendab rakulist signaali, mis laiendab veresooni ja suurendab verevoolu, kirjutas The New York Times.
Birminghamis asuva Alabama ülikooli teadlased eraldasid poodides müüdavatest küüslaukudest mahla ning lisasid seda väikestes kogustes inimese punastele verelibledele. Rakud hakkasid selle peale kohe divesiniksulfiidi eraldama.
Võime suurendada divesiniksulfiidi tootmist võib seletada, miks küüslaugurikas toit tundub kaitsvat erinevate vähitüüpide, muuhulgas ka rinna-, eesnäärme- ning käärsoolevähi vastu. Teised teadlased on näidanud, et divesiniksulfiid võib kaitsta ka südant. Kuigi pole selge, kas küüslauk alandab otseselt kolesteroolitaset, näitasid Albert Einsteini meditsiinikolledži uurijad, et hiirtele divesiniksulfiidi süstimine ennetas infarkti poolt südamelihasele tekitatavat kahju.
“Inimesed on sajandeid teadnud, et küüslauk on kasulik,” ütles Alabama ülikooli keskkonnateaduste ja bioloogiadotsent David W. Kraus. “Juba vanad kreeklased söötsid oma atleete enne olümpiamänge küüslauguga.”
Kui palju siis küüslauku sööma peaks? Itaalias, Koreas ja Hiinas, kus on näidatud küüslaugu kasulikkust inimeste tervisele, süüakse päevas kaheksa kuni kaksteist küüslauguküünt!
Sellise küüslaugukoguse tarbimine iga päev tundub olema üsna suur ettevõtmine. Kraus aga arvas, et viie või enama küüne igapäevane söömine ei pruugigi olla nii raske, kui lihtsalt kasutada küüslauku iga kord, kui süüa teha. Küüslauku ei tohiks aga küpsetada kohe peale lõikumist – et suurendada küüslaugu kasu tervisele, peaks laskma purustatud küüntel umbes veerand tundi toatemperatuuril seista. See käivitab ensüümreaktsioonid, mis suurendavad kasulike komponentide osakaalu küüslaugus.
Küüslauk võib põhjustada seedehäireid, kuid paljude jaoks on suuremaks probleemiks küüslaugu järgi lõhnav hingeõhk ning higi. Iga inimene reageerib küüslaugule veidi erinevalt, kuid näiteks India restoranides serveeritakse koos küüslauguroogadega ka köömneid, mis lõhna neutraliseerima peaksid. Aga kes küll köömneid süüa tahaks?
Seotud lood
Mesi on väikeste laste köha ravimisel
tõhusam ja ohutum kui levinumad köhasiirupid, näitab värske uurimus.
Küüslauk tapab rakke, mis põhjustavad
glioblastoomi – agressiivselt kulgevat ajuvähki, mis sageli põhjustab
surma.
Viimaste aastate üks olulisemaid muutusi IT-taristu maailmas on olnud VMware'i litsentsimudeli ja hinnastamise muutumine. See on tekitanud ebakindlust ning pannud organisatsioone üle maailma otsima uusi võimalusi, kuidas oma virtualiseerimisplatvorme ja taristut tulevikus hallata. Kuna muudatuste pikaajalist mõju on keeruline ette näha, vaatavad paljud ettevõtted üle seni iseenesestmõistetavana tundunud tehnoloogilised valikud ning hindavad võimalikke alternatiive.
Hetkel kuum
Enimloetud
2
Viimased uudised
Liitu kirjaga
Telli uudiskiri
Hetkel kuum
- ST
Võlakirju saab märkida 28. augustini
- ST
Võlakirju saab märkida 28. augustini
Kontaktid
Liitu uudiskirjaga 1
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 1
“Kogu Eesti põllumajanduse jaoks ülihea uudis”
Rikaste TOP 500
1
1 699 200 000
2
1 248 400 000
3
1 138 400 000
4
637 100 000
5
590 600 000
“Kogu Eesti põllumajanduse jaoks ülihea uudis”
Liitu uudiskirjaga 2
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised. 2
Podcastid
Kaubanduse Aastakongress 2024
Eesti majanduses on keerulised ajad - majandus ei kasva, investorid kardavad sõda, tarbijad ostavad üha enam välismaa e-poodidest. Eesti hinnatase päris mitmes kategoorias ületab Euroopa Liidu keskmist. Aga igale langusele järgneb tõus ja pärast vihmaseid päevi paistab taas päike.
Kodubörsid ja suur S&P500
Toetajad
Kontaktid
Tagasi Äripäeva esilehele