Katre Kõvask uuest joogitööstusest: saame teha kõike nullist

Katre Kõvask asub juhtima Türile rajatavat kaerajoogitootmist Yook, mille käivitamisesse investeerivad omanikud ligi 12 miljonit eurot.

Seni Tallinki frantsiisirestorani Burger Kingi ja Tallinki laevadel toitlustuse eest vastutanud rahvusvahelise kaldakaubanduse juht Katre Kõvask võtab suve lõpus vastu uue väljakutse.

Tugevad vihmasajud toovad aina sagedamini kaasa olukordi, kus linnatänavad muutuvad minutitega jõgedeks, ristmikud seisavad vee all ning sademevesi koormab üle kogu taristu. Üleujutusi seostatakse enamasti erakordsete ilmaoludega, ent probleemi tegelik põhjus peitub linnade ülesehituses: järjest rohkem rajatakse kõvakattega pindu, kuid sademevee juhtimise süsteemid on ehitatud aastakümneid tagasi teistsuguseid tingimusi arvestades.