Töötajate register aitab toitlustuses vaid osaliselt

Seepärast usun, et lisaks uue registri loomisele oleks siiski seadusandjal otstarbekas suhtuda tõsiselt ettepanekusse alandada käibemaksu toitlustusteenust osutavatele ettevõtetele. EHRLi juhatus on seda arusaama korduvalt väljendanud ja me oleme veendunud, et seisame õige asja eest. Vaieldamatult oleks see üheks oluliseks abinõuks ümbrikupalkade kadumisele ning võiks anda nii vajaliku tõuke konkurentsivõimelise toidukultuuri arendamisse. Ega asjata pole seda tehud tänaseks 15 Euroopa Liidu riigis, sealhulgas meie naabermaades.

Registri rakendamisel oleks oluline arvestada ka meie sektori eripära. Paljude inimeste, eelkõige noorte jaoks on töö hotellis või restoranis väljakutseks ning sageli ka esimeseks töökohaks. Seepärast on meie sektoris kasutusel nn proovipäevad. Nende päevade jooksul saab töösoovija panna ennast proovile, et veenduda soovitud ametikoha vastavuses oma ootustele. Tööandjale annab see aga võimaluse hinnata töösoovija võimekust ja oskusi. Seetõttu on hädavajalik leida võimalus kõnealuse registrikande tegemiseks pärast proovipäevade läbimist. Mõistagi tuleb selleks määrata arukas ajavahemik. Ehk oleks abiks siin ka eelnõu seletuskirjas põhjalikumalt lahti kirjutada, mida mõeldakse vabatahtliku töötamise all.

Hotellidel ja restoranidel on suveperiood toimetamise ja teenimise tippaeg. Seepärast oleks ühtlasi mõistlik mis tahes muutused aruandluses (ka uute registritoimigute sisseviimine) jõustada mõnel meie jaoks vähempingelisel ajal, näiteks sügise lõpupoole. Eriti kui seadusemuudatuse teravik on suunatud meie sektorile, kus enamik tegijaid on väikeettevõtjad, kellel võib puududa piisav administratiivne võimekus.